Bylinky na vlastní zahrádce? No samozřejmě !
Pěstování domácích bylinek a léčivek patří v poslední době mezi stále více se rozmáhající zálibu majitelů zahrad, zahrádek,ale i třeba jen větších balkonů. Většina majitelů zahrad, kteří dříve kupovali v zahradnictvích vyšlechtěné okrasné rostliny a keře po čase zjistila, že bylinky na zahradě udělají spoustu parády, na pěstování jsou velmi nenáročné, vytrvalé a snesou i hrubší zacházení.
První boom pěstování bylinek přišel spíše „přes kuchyni“ - většina současných bylinkářů začínala na pěstování koření – obvykle bazalky nebo máty. Na pěstování těchto druhů bylinek stačili minimální znalosti, kousek volného místa, a trocha péče. Tato skupina bylin je tak nenáročná, že k jejich pěstování postačoval i běžný květinový truhlík na balkoně nebo za oknem. Rychlé snadné, jednoduché – i pro naprosté zahradnické laiky. Jenže u těchto jednoduchých bylinek to rozhodně neskončilo.
Zhruba před dvěma lety začaly nabízet zahradnictví i internetové obchody s osivy i další, ne příliš známé druhy bylinek a koření. Možná to souviselo s nastupujícím kulinářským trendem a vařením z čerstvých surovin, možná to bylo způsobeno potřebou lidí a jejich návratu k přírodě. Na záhonech domácích pěstitelů se začaly objevovat i méně známé druhy, některé z časů našich babiček. Na běžné bylinkové zahrádce teď můžeme narazit i na tak neobvyklé druhy, jako jsou benedikt, brutnák, kerblík, saturejka nebo třeba ostropestřec
Právě na příkladu Ostropeřce je možné krásně ilustrovat návrat k předkům a jejich pojetím pěstování bylinek. S pěstováním této bodlákové dvouletky se v České republice začínalo už v 70-tých letech, ale postupně o ni zájem upadal, a zdálo se, že nakonec skončí pouze v herbářích botaniků. Opak je však pravdou, a ostropstřec vídáme čím dál více v několik málo kusech nejen jako léčivou, ale i jako okrasnou rostlinu. Jeho prokazatelné účinky jej ale spíše předurčují právě do oblasti léčivek. Jeho čaj je doporučován při nemoci jater a žlučníku, a to už po celá desetiletí
Naděje, že se na zahrádkách objeví další zapomenuté bylinky a koření je docela vysoká. A co Vy, už jste si sami oseli svůj bylinkový záhon ?
foto by © shovalp100 - Fotolia.com