Statek na Havlíčkobrodsku změněn v Dýňový svět

Statek u Pipků v Nové Vsi u Leštiny zdobí tisíce dýní. Na rozlehlé zahradě, která se na celý říjen proměnila v Dýňový svět, je z těchto čerstvě sklizených plodů spousta netradičních dekorací, mezi nimi asi dvoumetrová oranžová pyramida, dýněmi lemovaná obří spirála, zdobený kombajn nebo veliké ptačí hnízdo, v němž jsou umístěny dýně místo vajíček.
Farmáři pěstují desítky odrůd dýní; na pětihektarové pole letos nasázeli kolem 15.000 sazenic. "Máme všechny možné druhy, od malých okrasných tykviček až po velké, které lidi vyhledávají pro tradiční kompoty," řekla Jaroslava Pipková. Některé plody váží i kolem 45 kilogramů.
Na statku jsou k mání dýně vhodné k vyřezávání a dlabání na Halloween, další se hodí na dekorace a jiné zase k vaření. Kromě oranžových jsou plody žluté, čistě bílé, zelené, ale také různě pruhované a vzorované. Překvapivé jsou i jejich tvary. Například jedna z italských odrůd má štíhlé protáhlé plody zatočené jako trumpeta.
Manželé Pipkovi zdědili statek po prarodičích. Dýně pěstují tři roky. Dýňový svět letos pro veřejnost otevřeli podruhé. Nechali se inspirovat v zahraničí. Dýně jsou tam daleko populárnější než v Čechách, tady všichni znají jen dýňový kompot. Zájem o tuto netradiční zeleninu už podle farmářů pomalu stoupá i v českých domácnostech. Z dýní se dá připravit třeba také dobrý koláč nebo džus. Důležitý je výběr odrůdy; některé mají i oříškovou příchuť.
Když je o víkendu pěkně, sejdou se v Dýňovém světě stovky lidí. Děti se mohou vyřádit ve slámovém hradu i v lánu kukuřice, v níž jsou pro ně cesty k probíhání, a pohladit si mohou ovce.